Recettes de cuisine limousine de Keskonmangemaman?

Le petit salé ou potée Limousine est un plat convivial qu'on trouve un peu partout dans le centre de la France, l'originalité de la potée limousine tient à l'andouille de viande qu'on met, en même temps que la viande de porc salée, à cuire dans le bouillon où l'on retrouve choux, carottes et navets, mais en plus de cette fameuse andouille, en Corrèze on prépare la mique.

pomme de terre et verdure pour une boulette végétalienne (dans ma version), dorée et croustillante.

des crêpes de blé noir , sans lait , sans oeufs , tradionnelles du limousin, pour un apéro super gourmand

Un grand classique de ma région Limousin revisité avec de la poudre d'amande et de la fève tonka.

Réalisé avec du fromage frais local , un cheesecake aux parfums de ma région

Un macaron aux amandes à l'ancienne , délicieux et facile à faire

Un grand classique régional , un dessert au bon gout de noisettes , fondant et parfumé